Das Beste aus frischem Gemüse herausholen
Entdecke eine Fülle an köstlichen Rezepten, die voller gesundem Gemüse stecken. Ob als Hauptzutat, Beilage oder in bunten Gemüsemischungen – hier findest du leckere Ideen für vegetarische und vegane Gerichte.
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Gefüllte Kartoffeln vom Grill – drei Variationen
60 min.
Mittel
60 min.
Mittel

Asiatische Gyoza Dumplings mit veganer Füllung und Dip
80 min.
Schwer
Vegan
80 min.
Schwer
Vegan

Rote Bete Tartar
10 min.
Leicht
Vegan
10 min.
Leicht
Vegan

Blumenkohlsteaks vom Grill mit Paprika-Hummus
140 min.
Mittel
Vegetarisch
140 min.
Mittel
Vegetarisch

Gemüsetürmchen mit cremigen Pestos
50 min.
Leicht
Vegetarisch
50 min.
Leicht
Vegetarisch

Zucchini-Karotten-Quiche
95 min.
Mittel
Vegetarisch
95 min.
Mittel
Vegetarisch

Gegrilltes Gemüse mit veganem Dip
20 min.
Mittel
Vegan
20 min.
Mittel
Vegan

Knusprige Ofenpommes
45 min.
Mittel
Vegetarisch
45 min.
Mittel
Vegetarisch

Quetschkartoffeln mit veganen Mayo-Dips
60 min.
Mittel
Vegan
60 min.
Mittel
Vegan

Ofengemüse mit Bohnen-Hummus
70 min.
Leicht
Vegan
70 min.
Leicht
Vegan

Ayurvedisches Curry
60 min.
Mittel
Vegan
60 min.
Mittel
Vegan

Bunte Gemüse-Pfanne mit veganem Fetakäse
30 min.
Leicht
Vegan
30 min.
Leicht
Vegan

Gemüse-Puffer mit Quarkdip
30 min.
Mittel
Vegetarisch
30 min.
Mittel
Vegetarisch

Knusprige Katoffeltaschen
60 min.
Mittel
Vegan
60 min.
Mittel
Vegan

Veganes Frühlings-Risotto mit grünem Gemüse
60 min.
Mittel
Vegan
60 min.
Mittel
Vegan

Blumengarten-Focaccia
180 min.
Mittel
Vegan
180 min.
Mittel
Vegan

Gebratener Spargel an Balsamico Paprika-Sauce
20 min.
Mittel
Vegetarisch
20 min.
Mittel
Vegetarisch