Frische Frühlingsküche

Eine Vielfalt an Rezepten mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse und leichten Aromen – Hier findest du saisonale Inspirationen, um den Frühling auf deinem Teller zu genießen.Lass dich von unseren saisonalen Highlights verführen und wage dich an neue Geschmackserlebnisse.

Dessert Frühling Frühstück & Brunch Glutenfrei Grillen Ostern Pasta Pesto Pfannen- & Ofengerichte Picknick Salate & Bowls Vegan Vegetarisch

Bärlauchsuppe mit pochiertem Ei von Byodo Naturkost

Schaumsuppe vom Bärlauch mit pochiertem Ei

Cremige Schaumsuppe vom Bärlauch mit pochiertem Ei und Schnittlauch. Frischer Bärlauch verleiht dieser Suppe eine würzige Note, während das pochierte Ei beim Anstechen seinen goldgelben Kern zeigt.

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25 min.

Mittel

Vegetarisch

Süße Spiegeleier mit Byodo Backöl Klassik

Süße Spiegeleier aus Quark-Öl-Teig

Dem herzhaften Spiegelei zum täuschen ähnlich, schmeckt die süße Variante mit Quark-Öl-Teig und Aprikosen herrlich fruchtig. Ein unkomplizierter Back-Genuss mit feinem Back-Öl Klassik!

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35 min.

Mittel

Vegetarisch

Veganer Schoko-Nuss Kuchen mit Byodo Backöl Klassik

Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen

Ein saftiger Sommer-Genuss! Der Schoko-Nuss-Kuchen mit frischen Kirschen ist unkompliziert und einfach köstlich!

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60 min.

Leicht

Vegetarisch

Biskuitrolle mit Beeren Mousse

Luftig-lockere Biskuitrolle mit fruchtiger Beeren Mousse, Heidelbeeren und Pistazien. Ein köstlich-süßer Genuss für warme Sommertage!

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245 min.

Mittel

Vegetarisch

Griechischer Vorspeisenteller

Der Geschmack Griechenlands auf einem Teller: Köstlicher Vorspeisenteller mit eingelegtem Feta, fein-würziger Fava und gefüllter Aubergine.

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45 min.

Mittel

Vegetarisch

Gefüllte Auberginen

Mediterraner Genuss aus dem Garten mit frischer Aubergine. Die Füllung mit knackiger Paprika, Fetakäse und Zwiebeln erhält durch Rotweinessig eine würzige Note.

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75 min.

Leicht

Vegetarisch

Green Byodo Bowl

Herzhafter Quinoa, gebratener Spargel und ein Dressing aus Granatapfel Balsam und Leinöl – die geballte grüne Power in einer Schale!

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45 min.

Leicht

Vegan

Frühlingssalat mit gefüllten Champignons

Der Himbeer Balsam verleiht diesem herrlich unkomplizierten Salat eine fruchtige Note. Zusammen mit herzhaft gefüllten Champignons eine köstliche Kombination.

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20 min.

Leicht

Vegetarisch

Grüner Spargelsalat mit weißem Schokoladenpesto

Spargel & Pesto vereint: Dieser frische, grüne Spargelsalat mit süßen Erdbeeren wird von einem einzigartigen Pesto aus weißer Schokolade, Pinienkernen und Basilikum begleitet.

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30 min.

Mittel

Vegetarisch

Gemischter bunter Gartensalat

Dieser kunterbunte Gartensalat mit knackigem Gemüse und nussig-kräftigem Dressing mit Kürbiskernöl ist schnell zubereitet und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

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10 min.

Leicht

Vegan

Veganer Karotten-Kuchen mit Kokos Frosting

Dieser köstlich-saftige Kuchen wird mit getrockneten Cranberries, gehackten Pecanüssen und natürlich dem veganen Back-Öl Klassik gebacken

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100 min.

Mittel

Vegan

Himbeer-Eclairs mit Kernöl-Creme

Diese süße Verführung aus Frankreich mit der köstlichen Creme aus steirischem Kürbiskernöl und fruchtigen Himbeeren ist ein absoluter Hingucker!

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60 min.

Mittel

Vegetarisch

Veganes Leinöl-Porridge

Das vegane, selbstgemachte Porridge mit saftigen Heidelbeeren und Bananen liefert dir Energie für einen ereignisreichen Tag.

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10 min.

Leicht

Vegan

Bunter Tomatensalat

Bunt, bunter, unser Byodo-Tomatensalat. Frischer Büffelmozzarella gepaart mit gerösteten Pinienkernen zaubern den Klassiker in ein köstliches Geschmackserlebnis.

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30 min.

Leicht

Vegetarisch

Asiatischer Nudelsalat

Zarte Nudeln vereint mit frischen Zutaten und umhüllt von feinem Sesamdressing. So wird der Nudelsalat ein wahrer Genuss für Liebhaber der asiatischen Küche.

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30 min.

Leicht

Vegan

Frischer Gartensalat

Der Geschmack des Sommers in einem Salat: Frischer Blattsalat mit fruchtigen Blaubeeren, gebratener Birne und würzigem Fetakäse.

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20 min.

Leicht

Vegetarisch

Gegrillte Honig-Nektarinen

Probieren Sie diese köstliche Dessert-Idee vom Grill mit Honig-Nektarinen und Vanilleeis. Abgerundet mit Haselnüssen, Rosmarin und der süß-säuerlichen Crema mit schwarzer Johannisbeere.

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20 min.

Leicht

Vegetarisch