Pink Pasta
Schnell, cremig und ein echter Hingucker: Diese leuchtend pinke Pasta vereint Rote Bete mit frischer Zitrone und würzigem Feta. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht, das in wenigen Minuten auf dem Teller landet und garantiert Eindruck macht.
Leicht
15 min.
Vegetarisch
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TeilenDie Protein PLUS Pasta wird in Salzwasser nach Packungsanweisung gekocht. Währenddessen werden Rote Bete, Knoblauch, 150 g Feta, Zitronensaft und etwa 200 ml Nudelwasser im Mixer zu einer glatten Sauce püriert. Die Sauce wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und für mehr Cremigkeit mit Cashewmus und Olivenöl verfeinert. Anschließend wird sie in einer Pfanne kurz erhitzt, die gekochte Pasta untergehoben und alles gut vermischt. Die Pink Pasta wird auf Tellern angerichtet und mit dem restlichen Feta sowie frischer Petersilie garniert und serviert.
Rezepteigenschaften einfachGemüseItalienischleichtPastaVegetarisch
Zubereitet mit folgenden Byodo Produkten
Trottole, Protein PLUS
Feines Premium Bio-Meersalz
Olivenöl nativ extra, aus Italien
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