Orientalischer Schwarzkümmel-Hummus
Cremig, würzig und in wenigen Minuten zubereitet: Dieser orientalische Schwarzkümmel-Hummus überzeugt mit feiner Zitronensäure, warmen Gewürznoten und der charakteristischen Tiefe von Schwarzkümmelöl. Serviert mit knusprigen Protein-Ecken entsteht ein ausgewogener Dip, der Tradition und modernen Genuss verbindet – ideal als schneller Snack, Vorspeise oder Teil einer Mezze-Tafel.
Leicht
5 min.
Vegan
Drucken
TeilenDie Kichererbsen zusammen mit dem Olivenöl, dem Schwarzkümmelöl, Wasser, Zitronensaft und der frischen Knoblauchzehe in einen leistungsstarken Mixer gegeben. Anschließend werden die Gewürze – außer dem Schwarzkümmel – wie gemahlener Cumin, orientalisches Curry, schwarzer Pfeffer und Meersalz hinzugefügt. Alle Zutaten werden so lange gemixt, bis eine gleichmäßige, cremige Hummus-Konsistenz entsteht. Nach Bedarf kann der Hummus nochmals abgeschmeckt werden, um Säure, Würze oder Salz individuell anzupassen.
Der fertige Schwarzkümmel-Hummus wird in einer Schale angerichtet und mit ganzen Schwarzkümmelsamen dekoriert. Serviert wird der Hummus zusammen mit den Protein-Knusperecken.
Unser Tipp:
Der Hummus kann optional auch mit marinierten Kichererbsen, Kräutern oder Rosenblättern garniert werden.
Rezepteigenschaften einfachGemüseleichtVeganVorspeisen & Dips
Zubereitet mit folgenden Byodo Produkten
Schwarzkümmelöl, nativ
Feines Premium Bio - Meersalz
Protein Knusperecken Rote Linse
Ähnliche Rezepte
Zeig uns Deinen #byodomoment
Zeige uns Deinen #byodomoment! Schicke uns Dein Lieblingsfoto oder -video mit Byodo Produkten. Die schönsten Beiträge zeigen wir in unserer Byodo Bildgalerie!
