Ofen Crostini
Brotzeit-Deluxe mit aufregender Kombination: Herzhafter Ziegenkäse und Schinken vereinen sich mit fruchtigen Blaubeeren und Crema mit schwarzer Johannisbeere.
Leicht
30 min.
Zutaten
1
Baguette, klein
150
g Ziegenfrischkäse
80
g Südtiroler Schinken
100
g Blaubeeren
2
Stiele Rosmarin
Zubereitung
Das Baguette der Länge nach halbieren. Mit Ziegenfrischkäse bestreichen und beide Baguette-Hälften nochmals vierteln. Rosmarinnadeln von den Stielen zupfen. Die Baguette-Stücke mit Blaubeeren, Südtiroler Schinken und Rosmarin belegen.
Die Crostinis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 6 Minuten bei 200° C Umluft im Ofen knusprig backen. Die noch heißen Crostinis auf einem Brett anrichten und mit der Crema mit schwarzer Johannisbeere beträufeln. Sofort servieren.
Rezepteigenschaften einfachEssig mal andersFleischPicknick
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