Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse mit veganem Dip

Zutaten

Zutaten Grillgemüse

  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 2 Paprika, rot
  • 250 g Champignons, braun
  • 2 Zwiebeln, rot

Zutaten Marinade

Zutaten Dip

Zubereitung

Das Gemüse waschen, putzen und in Scheiben oder Stücke schneiden.Die Zutaten für die Marinade verrühren und das Gemüse damit rundherum bepinseln.

Für den Dip Sojajoghurt, Grillsenf und Mayo miteinander verrühren. Mit Zatar und etwas Salz würzen. Mit Zitronenthymian verfeinern.

Den Grill anheizen und das Gemüse von beiden Seiten für insgesamt 5-10 Minuten grillen. Zum Grillgemüse den leckeren Grillsenf-Dip reichen.

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