Spaghettini-Muffins
Die dünnen Fadennudeln mal anders, als herzhafte Muffins à la Carbonara mit feinen Speckwürfeln. Besonders bei kleinen Pasta-Liebhaber*innen beliebt!
Mittel
35 min.
Drucken
TeilenDen Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Spaghettini in Salzwasser für 5 Minuten sehr bissfest garen. Eine Muffinform mit dem Byodo Back-Sprühöl ausfetten.
Eigelbe mit Sahne in einer größeren Schüssel verquirlen. Fein gewürfelte Zwiebeln und getrocknete Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spaghettini abgießen und abtropfen lassen, dann die Nudeln in die Eiermasse geben. Schinkenspeckwürfel und 100 g Parmesan zufügen, alles gut miteinander vermengen. Spaghettini mit Hilfe von Gabel und Löffel aufrollen und in Nestern gleichmäßig in die Muffinformen geben. Die in der Schüssel verbliebenen Schinkenspeckwürfel und den restlichen Parmesan verteilen.
Die Spaghettini-Muffins für 15-20 Minuten im Ofen backen und anschließend sofort servieren. Mit frischem Oregano dekorieren.
Rezepteigenschaften ItalienischmittelPasta
Spaghettini, hell
Feines Premium Bio-Meersalz
Ähnliche Rezepte
Leicht
15 min.
Vegan
Mittel
90 min.
Vegetarisch
Leicht
20 min.
Vegetarisch
Leicht
15 min.
Vegetarisch
Mittel
15 min.
Vegetarisch
Leicht
25 min.
Vegetarisch
Mittel
70 min.
Vegetarisch
Leicht
25 min.
Vegetarisch
Mittel
60 min.
Vegetarisch
Mittel
20 min.
Vegetarisch
Leicht
15 min.
Vegan
Zeig uns Deinen #byodomoment
Zeige uns Deinen #byodomoment und gewinne mit etwas Glück jeden Monat ein tolles Bio-Produktpaket im Wert von ca. 30€! Lade Dein Lieblingsfoto oder -video mit Byodo Produkten bei Instagram hoch – ob Dein Lieblingsgericht, ein besonderer Genussmoment oder ein selbst kreiertes Rezept – und teile es mit dem Hashtag #byodomoment! Lass Dich von tollen Einsendungen anderer Byodo Fans inspirieren und mach mit. Die schönsten Beiträge zeigen wir in unserer Byodo Bildgalerie!
