Basilikum Seidentofu Pasta
Cremig, aromatisch und mit feinem Crunch: Diese Pasta kombiniert eine samtige Basilikum-Seidentofu-Soße mit einem goldbraunen Knoblauch-Panko-Topping. Ein pflanzliches Wohlfühlgericht voller Frische und Textur, das schnell gemacht ist und mit jedem Bissen begeistert.
Mittel
25 min.
Vegan
Drucken
TeilenPanko-Crunch-Topping
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Bratöl Olive erhitzen, das Panko-Paniermehl leicht anrösten und anschließend den Knoblauch hinzufügen. Alles goldbraun werden lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Pasta
Basilikum waschen, trocknen und grob abzupfen. Knoblauch schälen. Seidentofu, Basilikum, Hefeflocken, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl nativ extra von Byodo, Salz und Pfeffer in einem Mixer zu einer cremigen, homogenen Soße pürieren. Nach Geschmack nochmals mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft abschmecken.
Die Fusilli 10–12 Minuten in kochendem Salzwasser al dente kochen. Anschließend mit der Basilikum-Seidentofu-Soße vermengen und mit dem Panko-Crunch-Topping servieren.
Unser Tipp:
Wer kein Panko-Paniermehl findet (erhältlich in der Asia-Abteilung im Supermarkt), kann alternativ auch Semmelbrösel für das Crunch-Topping verwenden.
Rezepteigenschaften ItalienischmittelPastaVeganVegan Kochen
Zubereitet mit folgenden Byodo Produkten
Brat-Olive Mediterran
Feines Premium Bio-Meersalz
Olivenöl nativ extra, aus Italien
Fusilli, Protein PLUS
Ähnliche Rezepte
Zeig uns Deinen #byodomoment
Zeige uns Deinen #byodomoment! Schicke uns Dein Lieblingsfoto oder -video mit Byodo Produkten. Die schönsten Beiträge zeigen wir in unserer Byodo Bildgalerie!
