Radicchio-Salat
Dieser erfrischende Radicchio-Salat mit feinherbem Walnusskernöl und zartem Ziegenkäse überzeugt nicht nur durch seine Einfachheit, sondern ist zugleich ein abwechslungsreicher Genuss für Salatliebhaber.
Leicht
10 min.
Vegetarisch
Drucken
Teilen
Zutaten
100
g Radicchio
50
g Ruccola
30
g Walnüsse
150
g Apfel, säuerlich
2
EL Walnusskernöl, nativ
4
EL Apfelessig naturtrüb
1
TL Honig
1
Prise Feines Premium Bio-Meersalz
100
g Ziegenkäse
Zubereitung
Radicchio und Rucola waschen, trocken schütteln, grob zerzupfen und in eine Schüssel geben. Walnusshälften in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Apfel klein würfeln und mit dem Salat vermengen.
Für das Dressing Walnussöl, den Apfelessig, Honig und Salz vermengen. Das Dressing über den Salat geben und verrühren.
Den Salat auf einem Teller anrichten und den Ziegenkäse darüber bröseln. Zum Schluss noch den Salat mit den gerösteten Walnusskernen und etwas Walnussöl dekorieren.
Rezepteigenschaften einfachGlutenfreiHerbstSalate & BowlsVegetarischVorspeisen & DipsWinter
Zubereitet mit folgenden Byodo Produkten
Walnusskernöl, nativ
Apfelessig naturtrüb
Feines Premium Bio-Meersalz
Ähnliche Rezepte
Himbeer-Zitronen-Mocktail
Leicht
5 min.
Vegan
Vegetarisch
Leicht
5 min.
Vegan
Vegetarisch
Erbsensuppe mit Balsamicoschaum
Mittel
45 min.
Vegetarisch
Mittel
45 min.
Vegetarisch
Pistazien Tiramisu mit Balsamico-Feigen
Mittel
65 min.
Vegetarisch
Mittel
65 min.
Vegetarisch
Wildreis Granatapfel Bowl mit Frischkäse Dip
Mittel
75 min.
Vegetarisch
Mittel
75 min.
Vegetarisch
Senfkaviar mit feiner Apfel-Honig-Note
Mittel
30 min.
Vegetarisch
Mittel
30 min.
Vegetarisch
Honig-Vinaigrette mit fruchtiger Note
Leicht
5 min.
Vegetarisch
Leicht
5 min.
Vegetarisch
Rote Bete Carpaccio
Leicht
15 min.
Vegetarisch
Leicht
15 min.
Vegetarisch
Pesto Penne Genovese mit Tomaten und Rucola
Leicht
20 min.
Vegetarisch
Leicht
20 min.
Vegetarisch
Italienische Vorspeisenplatte
Mittel
60 min.
Mittel
60 min.
Olivenölmayonnaise
Mittel
10 min.
Vegetarisch
Mittel
10 min.
Vegetarisch
Unser Newsletter
Verpasse keine Neuigkeiten aus unserer Genusswelt und bleibe kulinarisch auf dem Laufenden. Newsletter abonnieren 
Byodo Genussversprechen
Unvergessliche Geschmackserlebnisse - diese Momente möchten wir Ihnen mit unseren vielfältigen Premium Bio-Produkten bieten.
Mehr dazu
100% Bio-Qualität
Unser Premiumanspruch hört nicht bei unseren leckeren Produkten auf. Durch zahlreiche Selbstverpflichtungen und der doppelten Qualitätssicherung garantieren wir Bio vom Feinsten.
Mehr dazu
