Espressokipferl
Kaffee und Kekse sind schon immer eine gute Kombination. Diese schokoladigen Espressokipferl mit dem Back-Öl Klassik vereinen Espresso und Plätzchen zu einem einzigartigem Geschmackserlebnis.
Mittel
60 min.
Vegetarisch
Drucken
Teilen150 g Bitterschokolade und das Back-Öl in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Direkt das Instantpulver einrühren bis die Schokoladenmasse homogen ist. Mandeln, Mehl und Puderzucker vermengen und mit Espresso und dem Knethaken in die Schokoladenmasse einarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Vor dem Verarbeiten den Teig nochmals kurz durchkneten und ihn dann in walnussgroße Stücke teilen und Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in Abstand von 2 cm auflegen. Die Kipferl ca. 12 Minuten backen.
Zum Verzieren die restliche Bitterschokolade mit Sahne und Back-Öl in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Abschließend die fertigen Plätzchen an der Spitze in Schokolade tauchen und auf Backpapier auskühlen lassen.
Rezepteigenschaften Backen mit ÖlFestlichesLaktosefreimittelPlätzchenVegetarischWeihnachtenWinter
Back-Öl Klassik
Ähnliche Rezepte
Leicht
15 min.
Mittel
20 min.
Vegetarisch
Mittel
90 min.
Vegetarisch
Mittel
55 min.
Schwer
700 min.
Mittel
55 min.
Leicht
120 min.
Vegetarisch
Leicht
40 min.
Vegetarisch
Schwer
75 min.
Vegetarisch
Leicht
65 min.
Vegetarisch
Leicht
25 min.
Vegan
Zeig uns Deinen #byodomoment
Zeige uns Deinen #byodomoment und gewinne mit etwas Glück jeden Monat ein tolles Bio-Produktpaket im Wert von ca. 30€! Lade Dein Lieblingsfoto oder -video mit Byodo Produkten bei Instagram hoch – ob Dein Lieblingsgericht, ein besonderer Genussmoment oder ein selbst kreiertes Rezept – und teile es mit dem Hashtag #byodomoment! Lass Dich von tollen Einsendungen anderer Byodo Fans inspirieren und mach mit. Die schönsten Beiträge zeigen wir in unserer Byodo Bildgalerie!
