Backen mit Öl

Backen mit Öl

So backen wir heute!

Wir lieben Backen! Warum? Man schiebt Kuchenteig, eine herzhafte Tarte oder eine andere rohe Köstlichkeit in den Backofen, kann in der Zwischenzeit die Küche aufräumen oder andere Dinge erledigen und wenn man den Ofen wieder aufmacht, strömt ein köstlicher Duft durch die Wohnung und der Kuchen oder das Essen ist fertig!

Besonders bei süßen Back-Rezepten enthält die Zutatenliste meist Butter. Wer jedoch keine Laktose verträgt, sich vegan ernähren möchte oder einfach mal wieder vergessen hat, Butter zu kaufen, der steht vor einem Problem. Moment...stand!

Entdecken Sie jetzt die neue Bio-Back-Öl-Linie von Byodo sowie unser praktisches Back-Sprühöl!

Warum lieber Backen mit Öl statt Butter?

  • pflanzliche Alternative für eine vegane und laktosefreie Ernährung
  • hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren bei den Byodo Back-Ölen
  • Kuchen werden luftiger & saftiger und bleiben länger frisch
  • kein Aufschmelzen der Butter mehr nötig - einfach direkt losrühren!
  • die Byodo Back-Öle sind besonders hitzebeständig - selbst wenn der Kuchen mal etwas anbrennt, steigt der Anteil unerwünschter Trans-Fettsäuren nicht an
  • preisgünstiger (im Vergleich zu Bio-Butter)
  • besonders leicht dosierbar

Unsere Rezept-Tipps

Keine Sorge, liebe Back-Fans mit Ordnern, Bildergalerien oder Apps voller Back-Rezepte mit Butter als Zutat: Fast jedes Rezept gelingt auch mit den Byodo Back-Ölen! Mit unserem praktischen Butter-Öl-Umrechner lässt sich nahezu jedes Rezept in ein Back-Öl-Rezept verwandeln.

Unser Butter-Öl-Umrechner, den Sie auch auf den Back-Öl-Etiketten finden, zeigt Ihnen genau, durch welche Menge Bio-Back-Öl und Flüssigkeit die Butter ersetzt werden muss:

Grundsätzlich eignet sich fast jeder Teig auch fürs Backen mit Öl:

  • aus dem klassischen Rührteig lassen sich z. B. mit dem Byodo Kürbiskernöl besonders feine Köstlichkeiten zaubern
  • Brandteig wird für feine Windbeutel oder Eclairs verwendet - diese lassen sich übrigens auch sehr gut herzhaft füllen
  • auch Hefeteig z. B. für Pizza sowie der klassische Quark-Öl-Teig können hervorragend mit unseren Back-Ölen zubereitet werden

Lust auf neue Back-Inspiration?

Entdecken Sie all unsere köstlichen Rezepte mit den Byodo Back-Ölen!

Der kleine Back-Helfer

Am schönsten ist das Backen doch, wenn es mühelos von der Hand und der Kuchen freiwillig aus der Form geht! Dafür gibt es jetzt einen neuen Star in der Küche: Das wunderbare Byodo Back-Sprühöl!

Damit lassen sich Backformen, Waffeleisen oder Auflaufformen einfach und sparsam Einfetten. So brennt nichts ein und das Gebäck löst sich wie von selbst aus der Form. Wer die glänzend-krosse Oberfläche z. B. beim Hefezopf liebt, dem empfehlen wir unser Back-Sprühöl ebenfalls.

Gemeinsam backen macht mehr Spaß!

Haben Sie unsere Back-Öle bereits ausprobiert? Wir freuen uns über Ihre Erfahrungsberichte und Fotos!  Nutzen Sie unsere Hashtags #backenmitöl #backöl #byodo und / oder verlinken Sie uns:

Facebook: @ByodoNaturkost
Instagram: @byodo_naturkost

Viel Spaß beim Backen mit den neuen Byodo Bio-Back-Ölen!

Übrigens: Die ökologischen Byodo Back-Öle sind nur im Bio-Laden und in unserem Online-Shop erhältlich!