Pflanzliches Protein trifft auf extra Crunch

 

Mühldorf – Oktober 2025: Byodo Naturkost GmbH erweitert seine beliebte Knusperecken-Reihe um eine neue, besonders proteinreiche Variante: Die neuen Protein Knusperecken Rote Linse sind ab 1. November 2025 erhältlich. Protein-Power trifft auf eine geballte Ladung Crunch.

 

Mit dieser Neuheit reagiert Byodo auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und gesunden Snack-Alternativen. Die Protein Knusperecken Rote Linse vereinen zwei wichtige Trends: Pflanzliche Ernährung und bewussten Snack-Genuss. „Unsere neuen Knusperecken Rote Linse bieten eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein – ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten“, erklärt Miriam Kaufmann, Leiterin Produktmanagement und Marketing. „Dabei schmecken sie nicht nur köstlich würzig-nussig, sondern überzeugen auch mit 50 Prozent weniger Fett im Vergleich zu herkömmlichen Chips.“

Die neuartigen Snacks werden aus Linsenmehl aufgepufft und mit einer kleinen Prise Salz veredelt – ganz ohne künstliche Gewürze oder Aromen. Dank des schonenden Herstellungsverfahrens entstehen besonders knusprige Snacks mit einzigartiger Textur.

 

Im Gegensatz zu herkömmlichen Chips enthalten die Protein Knusperecken Rote Linse keine frittierten Zutaten. Die spezielle Herstellungsmethode, bei der Linsenmehl aufgepufft wird und mit etwas Öl besprüht wird, verbessert zudem die Verdauung der wertvollen Proteine, während die minimale Ölzugabe für optimale Geschmacksentfaltung sorgt.

 

Marktanalysen zeigen, dass das Segment der Knusperecken kontinuierlich wächst und Byodo als drittwichtigster Anbieter weiter an Marktanteilen gewinnt. Bereits seit 1989 führt Byodo Reiswaffeln sehr erfolgreich in seinem Sortiment und treibt seit jeher das Segment durch Innovationen voran, wie zum Beispiel Verpackungen mit Klipp für längere Frische, Reiswaffeln ohne Salz oder besonders locker gepuffte Waffeln​. Mit der Einführung der Protein Variante möchte Byodo die Sortimentsvielfalt in diesem attraktiven Segment stärken.

 

Die Protein Knusperecken Rote Linse ersetzen die bisherige Sorte Knusperecken Reis-Erbse und sind ab 1. November 2025 erhältlich.