Mango-Balsamico Senf

Bio Mango-Balsamico Senf, fruchtig, suess-sauer, Byodo Naturkost
Glutenfrei

Exotische Bio-Mango trifft auf klassischen, weißen Byodo Balsamico aus Italien und feinen Bio-Senf. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtiger Süße und Säure sowie angenehmer Senfschärfe.

Fruchtig-exotisch!

  • 100% Bio-Zutaten
  • wunderbar fruchtig dank 17% Mango-Anteil
  • angenehme Senfschärfe mit süß-saurer Balsamico-Note
  • stets frische Herstellung in kleinen Chargen
  • geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren

Der biologische Mango-Balsamico Senf von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu gereiftem Hartkäse und asiatischen Fleisch- und Fischgerichten, sondern veredelt auch extra-fein Saucen, Dressings und Dips.

Unser Tipp: Dieser fruchtige Bio-Senf macht sich auch herrlich als Würz-Zutat in Gerichten mit Kokosmilch. Geben Sie dazu einen Teelöffel mit in die Sauce!

Inhalt: 125 ml

Im Byodo Online-Shop finden
Bio
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Wasser
    • Mango* (17%)
    • Rohrzucker*
    • SENFSAAT*
    • Branntweinessig*
    • Meersalz
    • Condimento Bianco* 2% (Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*)
    • Gewürze*
    *aus kontrolliert ökologischem Anbau
    DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

  • Rezepte

    Fruchtiges Käsedessert

    Man nehme ...

    • Byodo Mango-Balsamico Senf
    • 8 Pfirsich-Hälften
    • 240 g Blauschimmelkäse

    Zubereitung:

    Die entkernten Pfirsich-Hälften mit dem Blauschimmelkäse füllen und im Backofen bei 180 °C backen, bis der Käse zerläuft. Auf den Blauschimmelkäse einen Tupfer Mango-Balsamico Senf geben, je 2 Pfirsich-Hälften auf einem Teller anrichten und noch lauwarm servieren.

    Unser Tipp:

    Besonders lecker schmecken dazu auf dem Grill geröstete Baguette-Scheiben.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fruktose
    • Saccharose
    • Senf u. -erzeugnisse
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie 622 kJ / 148 kcal
    Fett 4,0 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
    Kohlenhydrate 24 g
    davon Zucker 21 g
    Eiweiß 3,8 g
    Salz 2,8 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Wasser
  • Mango* (17%)
  • Rohrzucker*
  • SENFSAAT*
  • Branntweinessig*
  • Meersalz
  • Condimento Bianco* 2% (Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*)
  • Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

Man nehme ...

  • Byodo Mango-Balsamico Senf
  • 8 Pfirsich-Hälften
  • 240 g Blauschimmelkäse

Fruchtiges Käsedessert

Zubereitung:

Die entkernten Pfirsich-Hälften mit dem Blauschimmelkäse füllen und im Backofen bei 180 °C backen, bis der Käse zerläuft. Auf den Blauschimmelkäse einen Tupfer Mango-Balsamico Senf geben, je 2 Pfirsich-Hälften auf einem Teller anrichten und noch lauwarm servieren.

Unser Tipp:

Besonders lecker schmecken dazu auf dem Grill geröstete Baguette-Scheiben.

Allergene

  • Fruktose
  • Saccharose
  • Senf u. -erzeugnisse
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie 622 kJ / 148 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 24 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 2,8 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Optimale Produktqualität garantiert Ihnen wie uns die Chargennummer, da sich aus ihr jederzeit das Herstellungsdatum sowie die Rohstoffherkunft ermitteln lassen.
  • Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Bei bronchialen Infekten haben sich Senfwickel bewährt. Und gegen Fieber, Erkältung und Unterleibsbeschwerden werden Bäder mit zugesetzten Senfsamen empfohlen.