Tomatenmark Doppelfrucht

Bio Tomatenmark, Doppelfrucht, Byodo
Glutenfrei

Erfahren Sie den intensiven Genuss von sonnenverwöhnten Bio-Tomaten - zweifach konzentriert als Byodo Tomatenmark Doppelfrucht! Erschmecken Sie den kräftig-fruchtigen Unterschied und Sie werden begeistert sein.

Doppelt fruchtig!

  • 100% Bio-Tomatenmark
  • zweifach konzentriert für intensiv-tomatigen Genuss
  • purer Geschmack ohne Zusätze
  • Verarbeitung von norditalienischen Bio-Roma-Tomaten direkt nach der Ernte
  • glutenfrei & vegan

Das biologische Byodo Tomatenmark Doppelfrucht eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Eintöpfen. Auch in Dressings und Getreidesalaten mit Couscous oder Bulgur ist das zweifach konzentrierte Bio-Tomatenmark ein wahrer Gaumenschmaus.

Inhalt: 150 g

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Italienische Tomaten* (28-30% Trockenmasse)
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: Italienische Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Für das Byodo Tomatenmark werden die sonnengereiften, länglichen Roma-Tomaten direkt nach der Ernte im Cold Break Verfahren eingekocht. Dabei bleiben bei schonenden Temperaturen von max. 75 °C das wunderbar fruchtige Aroma und die schöne rote Farbe erhalten. Anschließend wird unser Tomatenmark zweifach konzentriert, wobei dem Tomatenmark 10% mehr Wasser entzogen wird als bei einfach konzentriertem Mark. Das bedeutet, dass für 100 g unseres Tomatenmarks ca. 600 g frische Tomaten verwendet werden, während das bei einfach konzentriertem Mark nur ca. 360 g sind. So erhält das Byodo Tomatenmark seinen besonders intensiv fruchtigen Geschmack für deutlich mehr Genuss!

  • Rezepte

    Chili sin Carne

    Man nehme ...

    • 100 g Sojagranulat
    • 2 rote Chilischoten
    • 1 Zwiebel
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 Möhre
    • 1 Stange Lauch
    • 1 rote Paprika
    • 1 großes Glas Kidneybohnen
    • 1 kleines Glas Mais
    • 1 großes Glas Tomatenstückchen
    • 4 EL Byodo Tomatenmark Doppelfrucht
    • 300 ml Gemüsebrühe
    • Etwas Byodo Brat-Olive Mediterran
    • Chilipulver, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Tabasco, Majoran

    Zubereitung:

    Sojagranulat in heißem Wasser einweichen (10 Minuten). Zwiebel, Knoblauch und Chili klein schneiden und in einem großen Topf oder einer sehr tiefen Pfanne in etwas Bratöl anbraten, bis die Zwiebelwürfel leicht glasig sind. Möhre, Paprika und Lauch ebenfalls klein schneiden und zusammen mit dem abgetropften Sojagranulat in die Pfanne geben, gut anbraten. Nach etwa 5 Minuten die Tomatenstückchen, Mais, Bohnen, Tomatenmark und Gewürze (Oregano, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer und Tabasco) hinzugeben. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen und dann alles zusammen etwa 35 Minuten unter stetigem Rühren köcheln lassen. Zum Schluss nochmal abschmecken und genießen.

  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 g

    Energie442 kJ / 105 kcal
    Fett0,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
    Kohlehydrate19 g
    davon Zucker13 g
    Eiweiß4,9 g
    Salz0,1 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Nährwertangaben

Zutaten

  • Italienische Tomaten* (28-30% Trockenmasse)
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: Italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Für das Byodo Tomatenmark werden die sonnengereiften, länglichen Roma-Tomaten direkt nach der Ernte im Cold Break Verfahren eingekocht. Dabei bleiben bei schonenden Temperaturen von max. 75 °C das wunderbar fruchtige Aroma und die schöne rote Farbe erhalten. Anschließend wird unser Tomatenmark zweifach konzentriert, wobei dem Tomatenmark 10% mehr Wasser entzogen wird als bei einfach konzentriertem Mark. Das bedeutet, dass für 100 g unseres Tomatenmarks ca. 600 g frische Tomaten verwendet werden, während das bei einfach konzentriertem Mark nur ca. 360 g sind. So erhält das Byodo Tomatenmark seinen besonders intensiv fruchtigen Geschmack für deutlich mehr Genuss!

Man nehme ...

  • 100 g Sojagranulat
  • 2 rote Chilischoten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Möhre
  • 1 Stange Lauch
  • 1 rote Paprika
  • 1 großes Glas Kidneybohnen
  • 1 kleines Glas Mais
  • 1 großes Glas Tomatenstückchen
  • 4 EL Byodo Tomatenmark Doppelfrucht
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • Etwas Byodo Brat-Olive Mediterran
  • Chilipulver, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Tabasco, Majoran

Chili sin Carne

Zubereitung:

Sojagranulat in heißem Wasser einweichen (10 Minuten). Zwiebel, Knoblauch und Chili klein schneiden und in einem großen Topf oder einer sehr tiefen Pfanne in etwas Bratöl anbraten, bis die Zwiebelwürfel leicht glasig sind. Möhre, Paprika und Lauch ebenfalls klein schneiden und zusammen mit dem abgetropften Sojagranulat in die Pfanne geben, gut anbraten. Nach etwa 5 Minuten die Tomatenstückchen, Mais, Bohnen, Tomatenmark und Gewürze (Oregano, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer und Tabasco) hinzugeben. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen und dann alles zusammen etwa 35 Minuten unter stetigem Rühren köcheln lassen. Zum Schluss nochmal abschmecken und genießen.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie442 kJ / 105 kcal
Fett0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlehydrate19 g
davon Zucker13 g
Eiweiß4,9 g
Salz0,1 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.