Mezze Penne, Reis-Mais-Kichererbse

Bio-Mezze Penne Reis-Mais-Kichererbse Byodo Naturkost
Glutenfrei

Die Mezze Penne von Byodo garantieren einen glutenfreien Pasta-Genuss. Der leicht-nussige Geschmack und der angenehme Biss sorgen für ein Mundgefühl, das fast nicht von Hartweizengrießnudeln zu unterscheiden ist. Reis, Mais und Kichererbse sind reich an wertvollem Eiweiß und Ballaststoffen.  

Kleine Nudel, großer Geschmack!

  • aus 100% biologischem Reis-, Mais- & Kichererbsenmehl
  • leicht-nussig mit feinem Biss
  • enthalten wertvolles Eiweiß & Ballaststoffe
  • handwerklich italienische Herstellung
  • Kochzeit: 9-10 Minuten

Handwerklich in Italien hergestellt überzeugen die glutenfreien Byodo Mezze Penne, Reis-Mais-Kichererbse mit ihrem feinen Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Die glutenfreie Pasta hält lange satt und ist sehr bekömmlich.

Inhalt: 250 g

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Reismehl* (40%)
    • Maismehl* (40%)
    • Kichererbsenmehl* (20%)
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Alle Körner werden sorgfältig zu Mehl vermahlen und mit kristallklarem Wasser vermengt. Mit Hilfe von Matrizen wird der Teig in die hübsche Form gebracht. Anschließend werden die Nudeln langsam getrocknet. All dies sorgt für besonders gute Kocheigenschaften und die schöne, stabile Form der Byodo Pasta.

  • Rezepte

    Glutenfreie Mezze Penne mit Gorgonzola und Birne

    Man nehme ...

    (für 4 Personen)

    • 400 g Byodo Mezze Penne,
      Reis-Mais-Kichererbse
    • 500 g Staudensellerie
    • 2 EL Butter
    • Byodo Premium Meersalz, feinkörnig
    • 250 g Gorgonzola
    • 200 g Sahne
    • Pfeffer, frisch gemahlen
    • 4 EL Pinienkerne
    • 1 kleine Birne

    Zubereitung

    Den Staudensellerie putzen und waschen. Die Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen und den Sellerie darin ca. 5 Minuten dünsten. Inzwischen den Gorgonzola klein schneiden, mit der Sahne zu den Selleriescheiben geben und unter Rühren bei geringer Hitze schmelzen. Die Sauce kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Birne waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Mezze Penne bissfest kochen, abtropfen lassen und anschießend mit der Sauce mischen. Mit den Birnenspalten anrichten und Pinienkerne darüber streuen.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 g

    Energie1448 kJ / 346 kcal
    Fett1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
    Kohlehydrate71 g
    davon Zucker2,2 g
    Ballaststoffe6,0 g
    Eiweiß10 g
    Salz0,04 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Reismehl* (40%)
  • Maismehl* (40%)
  • Kichererbsenmehl* (20%)
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Alle Körner werden sorgfältig zu Mehl vermahlen und mit kristallklarem Wasser vermengt. Mit Hilfe von Matrizen wird der Teig in die hübsche Form gebracht. Anschließend werden die Nudeln langsam getrocknet. All dies sorgt für besonders gute Kocheigenschaften und die schöne, stabile Form der Byodo Pasta.

Man nehme ...

(für 4 Personen)

  • 400 g Byodo Mezze Penne,
    Reis-Mais-Kichererbse
  • 500 g Staudensellerie
  • 2 EL Butter
  • Byodo Premium Meersalz, feinkörnig
  • 250 g Gorgonzola
  • 200 g Sahne
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 EL Pinienkerne
  • 1 kleine Birne

Glutenfreie Mezze Penne mit Gorgonzola und Birne

Zubereitung

Den Staudensellerie putzen und waschen. Die Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen und den Sellerie darin ca. 5 Minuten dünsten. Inzwischen den Gorgonzola klein schneiden, mit der Sahne zu den Selleriescheiben geben und unter Rühren bei geringer Hitze schmelzen. Die Sauce kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Birne waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Mezze Penne bissfest kochen, abtropfen lassen und anschießend mit der Sauce mischen. Mit den Birnenspalten anrichten und Pinienkerne darüber streuen.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie1448 kJ / 346 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlehydrate71 g
davon Zucker2,2 g
Ballaststoffe6,0 g
Eiweiß10 g
Salz0,04 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Genussvolles Schlemmen feiner Pasta ist auch ganz frei von Gluten möglich. Die Kombination von glutenfreiem Getreide und teils Hülsenfrüchten hat unsere Sensorik-Panels überzeugt. Die Reis-Mais-Kichererbsen Pasta hat nicht nur einen feinen Biss, sie überzeugt auch mit einem dezent-nussigen Geschmack!
  • Die glutenfreien Getreidesorten und Hülsenfrüchte besitzen wahre Superfood-Kräfte. Sie sind reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß! Dadurch sättigt die Pasta Speziale langanhaltend und ist gut bekömmlich.
  • Die Pasta aus Hülsenfrüchten schäumt beim Kochen auf.