Filini, semola

Bio Filini semola, hell, Byodo Naturkost

Übersetzt heißen unsere Bio-Filini „Fädchen“. Diese köstlich-feine Nudelform ist auch als  Suppennudel bekannt und bei allen Altersgruppen gleich beliebt.  

Extra dünn!

  • 100% Bio-Hartweizengrieß
  • feine, dünne Fädchen, mit Bronzematrizen hergestellt
  • optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  • perfekter „al dente“-Biss
  • Kochzeit: 5-6 Minuten in der Suppe 

Die klassischen Byodo Filini, semola eignen sich hervorragend als Suppeneinlage und für süße Nachspeisen.

Inhalt: 250 g

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • HARTWEIZENGRIESS*
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß werden in der Bio-Nudelfabrik unserer Pasta-Partner mit 3.000 l quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Je nach Format wird die Mischung im Anschluss durch entsprechende Matrizen gedrückt. Damit unsere Feinschmecker-Pasta perfekt im Kochtopf landet, wird sie bei 40 - 50 °C langsam getrocknet. Das garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

  • Rezepte

    Minestrone mit Filini

    Man nehme ...

    • 150 g Byodo Pasta Superiore, semola – Filini Suppennudeln 
    • 100 g Schinken
    • 1 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 300 g Wirsingkohl 
    • 250 g Kartoffeln
    • 2 l Gemüsebrühe
    • 1 kleine Zucchini
    • 200 g Tomaten
    • 3 EL Tomatenmark
    • 150 g Schafskäse
    • Byodo Atlantik Meersalz
    • Pfeffer
    • Petersilie

    Zubereitung:

    Speck, Zwiebel, Knoblauch würfeln und den Wirsing in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Speck in einem großen Topf knusprig braten und Wirsing, Kartoffeln, Zwiebel, sowie Knoblauch dazu geben und andünsten. Brühe zugießen und im offenen Topf ca. 15 Minuten kochen. Anschließend die Tomaten häuten und würfeln. Zucchini in Scheiben schneiden und mit Filini zur Suppe geben, weitere 10 Minuten kochen. Danach Tomaten und Mark dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit Petersilie und geraspeltem Schafskäse bestreut servieren.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    • Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
    • Weizen
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 g

    Energie 1489 kJ / 351 kcal
    Fett 1,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
    Kohlenhydrate 72 g
    davon Zucker 4,3 g
    Eiweiß 11,0 g
    Salz 0,01 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß werden in der Bio-Nudelfabrik unserer Pasta-Partner mit 3.000 l quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Je nach Format wird die Mischung im Anschluss durch entsprechende Matrizen gedrückt. Damit unsere Feinschmecker-Pasta perfekt im Kochtopf landet, wird sie bei 40 - 50 °C langsam getrocknet. Das garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.

Man nehme ...

  • 150 g Byodo Pasta Superiore, semola – Filini Suppennudeln 
  • 100 g Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Wirsingkohl 
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 l Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zucchini
  • 200 g Tomaten
  • 3 EL Tomatenmark
  • 150 g Schafskäse
  • Byodo Atlantik Meersalz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Minestrone mit Filini

Zubereitung:

Speck, Zwiebel, Knoblauch würfeln und den Wirsing in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Speck in einem großen Topf knusprig braten und Wirsing, Kartoffeln, Zwiebel, sowie Knoblauch dazu geben und andünsten. Brühe zugießen und im offenen Topf ca. 15 Minuten kochen. Anschließend die Tomaten häuten und würfeln. Zucchini in Scheiben schneiden und mit Filini zur Suppe geben, weitere 10 Minuten kochen. Danach Tomaten und Mark dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit Petersilie und geraspeltem Schafskäse bestreut servieren.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  • Weizen
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1489 kJ / 351 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,01 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Dass Nudeln nicht nur satt machen, sondern auch glücklich, fanden jetzt Ernährungswissenschaftler heraus. Der für unsere gute Laune entscheidende Stoff ist Serotonin. Die komplexen Kohlenhydrate der Nudeln sind wichtig für dessen Bildung.
  • Für 100 g Pasta rechnet man 1 Liter Wasser, welches in einem ausreichend großen Topf zum Kochen gebracht wird. Das Wasser wird gesalzen, ein Schuss Öl schützt vor allem flache, breite Nudeln vor dem Zusammenkleben.