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Steirisches Kürbiskernöl, 1. Pressung

Steirisches Kürbiskernöl

Guter Geschmack zeigt Farbe – im Falle unseres biologischen Kürbiskernöles ist sie dunkelgrün. Beim Kürbiskernöl kommt es auf die Kunst des Kernröstens an – denn nur perfekt geröstete Kerne geben den charakteristischen Nussgeschmack wieder.

Grünes Gold!

  • 100% reines Bio-Kürbiskernöl
  • kräftig-nussiger Geschmack  
  • 1. Pressung in Österreich (Bio-Austria zertifiziert)
  • aus den typisch schalenlos gewachsenen Kürbiskernen    
  • ideal als Gesundheitsprävention für Männer

Für das Bio-Kürbiskernöl von Byodo werden die Kerne vor dem Pressen geröstet – wie es typisch ist, für ein klassisches Kürbiskernöl.

Das ökologische Byodo Kürbiskernöl, 1. Pressung verleiht Suppen und Saucen aber auch Rohkostsalaten und Süßspeisen einen kräftig-nussigen Geschmack.

Inhalt: 100 ml / 0,25 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • 100% reines Kürbiskernöl*
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: Österreichische Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Alle Bio-Öle, auch die Bratöle, werden durch ein Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert).

  • Rezepte

    Kernöl-Tiramisu

    Man nehme ...

    • 250 g Mascarpone
    • 250 g Ricotta
    • 150 g Puderzucker
    • 200 g Sahne
    • 75 ml Byodo Kürbiskernöl
    • 30 g Kürbiskerne, gehackt
    • 1 Tasse Espresso
    • 120 ml Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
    • 2 Packungen Löffelbiskuits
    • 50 g saisonale Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

    Zubereitung:

    Mascarpone mit Ricotta glatt rühren, Puderzucker untermischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Fertige Creme in zwei Hälften teilen und zu einer Hälfte Kürbiskernöl und Kürbiskerne zugeben, gut und vorsichtig durchmischen. Espresso und Orangelikör (ersatzweise Saft) mischen und die Löffelbiskuits kurz eintunken. In einer flachen Schale abwechselnd Löffelbiskuits, helle Creme, Löffelbiskuits, grüne Creme usw. schichten, kalt stellen. Gemischte Beeren der Saison auf dem Tiramisu verteilen und genießen.

  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie3415 kJ / 830 kcal
    Fett92 g
    davon gesättigte Fettsäuren16 g
    davon einfach ungesättigte Fettsäuren30 g
    davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren46 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Nährwertangaben

Zutaten

  • 100% reines Kürbiskernöl*
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: Österreichische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Alle Bio-Öle, auch die Bratöle, werden durch ein Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert).

Man nehme ...

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Ricotta
  • 150 g Puderzucker
  • 200 g Sahne
  • 75 ml Byodo Kürbiskernöl
  • 30 g Kürbiskerne, gehackt
  • 1 Tasse Espresso
  • 120 ml Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
  • 2 Packungen Löffelbiskuits
  • 50 g saisonale Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

Kernöl-Tiramisu

Zubereitung:

Mascarpone mit Ricotta glatt rühren, Puderzucker untermischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Fertige Creme in zwei Hälften teilen und zu einer Hälfte Kürbiskernöl und Kürbiskerne zugeben, gut und vorsichtig durchmischen. Espresso und Orangelikör (ersatzweise Saft) mischen und die Löffelbiskuits kurz eintunken. In einer flachen Schale abwechselnd Löffelbiskuits, helle Creme, Löffelbiskuits, grüne Creme usw. schichten, kalt stellen. Gemischte Beeren der Saison auf dem Tiramisu verteilen und genießen.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie3415 kJ / 830 kcal
Fett92 g
davon gesättigte Fettsäuren16 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren30 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren46 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Hinter jeder Chargennummer steht das Kürzel für das Land aus dem die jeweilige ökologische Saat stammt.