Haselnussöl, nativ aus "Piemont Haselnuss"

Bio-Haselnussöl von Byodo

Haselnüsse aus dem Traditionsgebiet Piemont werden unter Kennern als die besten der Welt gehandelt. Sie schmecken besonders intensiv-nussig und besitzen dennoch eine dezente Süße. Ideal für unser feines Haselnussöl!

Beste Haselnuss!

  • 100% reines Bio-Haselnussöl
  • ausschließlich aus Haselnüssen aus dem Piemont 
  • leicht süßlich & mild-nussig
  • sorgsam kaltgepresst und sanft gefiltert
  • nativ – höchste Qualitätsstufe

Das kaltgepresste Byodo Haselnussöl, nativ ist dank des sanft-nussigen Geschmacks ein echtes Genusserlebnis zu Rohkost und Salaten aller Art. Besonders köstlich schmeckt es aber auch in Süßspeisen, Gebäckstücken und z.B. selbstgemachtem Eis.

Unser Tipp: Die nussig-süße Note des wertvollen Öls harmoniert herrlich zu Ziegenkäse!

Inhalt: 100 ml

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • HASELNUSSÖL*, nativ
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Italienische Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Alle Bio-Öle von Byodo, auch die Bratöle, werden durch ein Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert).

    Die sonnenverwöhnten Haselnüsse für unser natives Bio-Haselnussöl wachsen im Traditionsgebiet Piemont. Bei milden Wintern und warmer Mittelmeerluft gedeihen die Haselnusssträucher dort prächtig und liefern mit den unter Markenschutz gestellten Nüssen ein wahres Genusserlebnis. Die Bio-Nüsse werden sorgsam per Hand geerntet und anschließend bei max. 27 °C schonend kaltgepresst.

  • Rezepte

    Lauwarmer Kürbissalat mit Ziegenkäse

    Man nehme ...

    für 2 Personen

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 225° C vorheizen. Kürbis entkernen, in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes (evtl. noch eingeöltes) Blech verteilen, auf zweitunterster Schiene ca. 10 Minuten backen. Marinade aus Paprikapulver, der Hälfte des Honigs, dem Agavendicksaft/Ahornsirup und 1 EL Olivenöl rühren. Kürbisscheiben damit bestreichen und weitere 10-15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Rauke und Basilikum putzen, waschen, trocknen. Frischkäsetaler in kleine Stücke schneiden. Aus restlichem Honig, Zitronensaft, Senf, Weißweinessig, Olivenöl und Haselnussöl nach Bedarf, sowie Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Den Kürbis aus dem Ofen holen, auf zwei Tellern verteilen, Rauke, Basilikum und Käse daraufgeben. Zum Schluss mit der Vinaigrette beträufeln.

    Tipp:

    Mit zusätzlich gebratenen Speckstreifen, Pfifferlingen oder Geflügelstreifen schmeckt der herbstliche Salat hervorragend.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Schalenfrüchte u.-erzeugnisse z.B. Mandel, Haselnuss, Walnuss
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie3415 kJ / 830 kcal
    Fett92 g
    davon gesättigte Fettsäuren9,6 g
    davon einfach gesättigte Fettsäuren76 g
    davon mehrfach gesättigte Fettsäuren6,9 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • HASELNUSSÖL*, nativ
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Alle Bio-Öle von Byodo, auch die Bratöle, werden durch ein Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert).

Die sonnenverwöhnten Haselnüsse für unser natives Bio-Haselnussöl wachsen im Traditionsgebiet Piemont. Bei milden Wintern und warmer Mittelmeerluft gedeihen die Haselnusssträucher dort prächtig und liefern mit den unter Markenschutz gestellten Nüssen ein wahres Genusserlebnis. Die Bio-Nüsse werden sorgsam per Hand geerntet und anschließend bei max. 27 °C schonend kaltgepresst.

Man nehme ...

für 2 Personen

Lauwarmer Kürbissalat mit Ziegenkäse

Zubereitung:

Den Ofen auf 225° C vorheizen. Kürbis entkernen, in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes (evtl. noch eingeöltes) Blech verteilen, auf zweitunterster Schiene ca. 10 Minuten backen. Marinade aus Paprikapulver, der Hälfte des Honigs, dem Agavendicksaft/Ahornsirup und 1 EL Olivenöl rühren. Kürbisscheiben damit bestreichen und weitere 10-15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Rauke und Basilikum putzen, waschen, trocknen. Frischkäsetaler in kleine Stücke schneiden. Aus restlichem Honig, Zitronensaft, Senf, Weißweinessig, Olivenöl und Haselnussöl nach Bedarf, sowie Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Den Kürbis aus dem Ofen holen, auf zwei Tellern verteilen, Rauke, Basilikum und Käse daraufgeben. Zum Schluss mit der Vinaigrette beträufeln.

Tipp:

Mit zusätzlich gebratenen Speckstreifen, Pfifferlingen oder Geflügelstreifen schmeckt der herbstliche Salat hervorragend.

Allergene

  • Schalenfrüchte u.-erzeugnisse z.B. Mandel, Haselnuss, Walnuss
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie3415 kJ / 830 kcal
Fett92 g
davon gesättigte Fettsäuren9,6 g
davon einfach gesättigte Fettsäuren76 g
davon mehrfach gesättigte Fettsäuren6,9 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Hinter jeder Chargennummer steht das Kürzel für das Land aus dem die jeweilige ökologische Saat stammt.
  • In der dunklen 100 ml Schmuckflasche bescheren Ihnen unsere Nussöle Genussmomente bis zum letzten Tropfen. Bitte lagern Sie die Öle trotzdem möglichst dunkel und brauchen Sie diese nach dem Öffnen möglichst rasch auf.