Das biologische Byodo Back-Öl Exquisit ist beim süßen Backen eine köstliche Alternative zu Butter. Es ist mit edlem Bio-Pflaumenkernöl verfeinert und sorgt damit für eine leicht-süßliche Note im Gebäck, die an feines Marzipan erinnert.
Das biologische Back-Öl Exquisit sorgt für eine natürlich-süße Note in Quark-, Hefe- und Rührteigen. Es vollendet jedes Gebäck zu einem süßen Traum, der noch dazu länger frisch & saftig bleibt. Mit dem Butter-Öl-Umrechner lässt sich jedes Lieblingsrezept schnell & einfach abwandeln.
Tipp: Zum Umrechnen individueller Buttermengen empfehlen wir unseren neuen interaktiven Byodo Butter-Öl-Umrechner.
Inhalt: 0,75 l
Im Byodo Online-Shop finden
Zutaten & Infos zur Herstellung
*aus kontrolliert ökologischem Anbau*DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Rezepte
Zunächst das Back-Öl mit Wasser, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig geben und vermengen.
Die Backform mit Back-Sprühöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Kuchenteig in die Form geben, vorsichtig verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 1 Stunde bei 150 °C Umluft backen. Kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aus der Form gestürzt wird.
Unser Tipp: Bei der Zubereitung des Teiges sollten die Zutaten idealerweise Zimmertemperatur haben. Aus dem Teig können auch Muffins oder ein Boden z. B. für einen Obstkuchen gebacken werden. Er lässt sich nach Belieben durch weitere Zutaten wie Nüsse, Gewürze oder Beeren variieren.
Da das Back-Öl Exquisit bereits eine leichte Süße in den Teig zaubert, reichen bei diesem klassischen Rührkuchen-Rezept 80 g statt 100 g Zucker aus.
Nährwertangaben
| Energie | 3374 kJ / 821 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 75 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
*aus kontrolliert ökologischem Anbau*DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zunächst das Back-Öl mit Wasser, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig geben und vermengen.
Die Backform mit Back-Sprühöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Kuchenteig in die Form geben, vorsichtig verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 1 Stunde bei 150 °C Umluft backen. Kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aus der Form gestürzt wird.
Unser Tipp: Bei der Zubereitung des Teiges sollten die Zutaten idealerweise Zimmertemperatur haben. Aus dem Teig können auch Muffins oder ein Boden z. B. für einen Obstkuchen gebacken werden. Er lässt sich nach Belieben durch weitere Zutaten wie Nüsse, Gewürze oder Beeren variieren.
Da das Back-Öl Exquisit bereits eine leichte Süße in den Teig zaubert, reichen bei diesem klassischen Rührkuchen-Rezept 80 g statt 100 g Zucker aus.
| Energie | 3374 kJ / 821 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 75 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
