Back-Öl Exquisit

Neu

Das biologische Byodo Back-Öl Exquisit ist beim süßen Backen eine köstliche Alternative zu Butter. Es ist mit edlem Bio-Pflaumenkernöl verfeinert und sorgt damit für eine leicht-süßliche Note im Gebäck, die an feines Marzipan erinnert.

Das gewisse Etwas!

  • aus 100% Bio-Sonnenblumenöl & Bio-Pflaumenkernöl
  • pflanzliche Butter-Alternative für veganes & laktosefreies Backen
  • hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
  • besonders hitzebeständig & einfach dosierbar
  • für länger frische, luftigere & saftigere Kuchen

Das biologische Back-Öl Exquisit sorgt für eine natürlich-süße Note in Quark-, Hefe- und Rührteigen. Es vollendet jedes Gebäck zu einem süßen Traum, der noch dazu länger frisch & saftig bleibt. Mit dem Butter-Öl-Umrechner lässt sich jedes Lieblingsrezept schnell & einfach abwandeln.

Tipp: Zum Umrechnen individueller Buttermengen empfehlen wir unseren neuen interaktiven Byodo Butter-Öl-Umrechner.

Inhalt: 0,75 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • high oleic Sonnenblumenöl* (96 %)
    • Pflaumenkernöl* (4 %)
    *aus kontrolliert ökologischem Anbau*DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

  • Rezepte

    Rührkuchen "Einfach & Exquisit"

    Man nehme ...

    • 100 g Byodo Back-Öl Exquisit
    • 25 g Wasser
    • 80 g Zucker
    • 1 Prise Byodo Meersalz
    • 3 Eier
    • 2 EL Milch
    • 200 g Mehl + etwas mehr zum Ausstreuen der Form
    • 2 gestr. TL Backpulver
    • Byodo Back-Sprühöl

     

     

    Zubereitung:

    Zunächst das Back-Öl mit Wasser, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig geben und vermengen.

    Die Backform mit Back-Sprühöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Kuchenteig in die Form geben, vorsichtig verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 1 Stunde bei 150 °C Umluft backen. Kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aus der Form gestürzt wird.

    Unser Tipp: Bei der Zubereitung des Teiges sollten die Zutaten idealerweise Zimmertemperatur haben. Aus dem Teig können auch Muffins oder ein Boden z. B. für einen Obstkuchen gebacken werden. Er lässt sich nach Belieben durch weitere Zutaten wie Nüsse, Gewürze oder Beeren variieren.

    Da das Back-Öl Exquisit bereits eine leichte Süße in den Teig zaubert, reichen bei diesem klassischen Rührkuchen-Rezept 80 g statt 100 g Zucker aus.

  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie3374 kJ / 821 kcal
    Fett91 g
    davon gesättigte Fettsäuren8,2 g
    davon einfach ungesättigte Fettsäuren75 g
    davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren8,2 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Nährwertangaben

Zutaten

  • high oleic Sonnenblumenöl* (96 %)
  • Pflaumenkernöl* (4 %)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau*DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Man nehme ...

  • 100 g Byodo Back-Öl Exquisit
  • 25 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Byodo Meersalz
  • 3 Eier
  • 2 EL Milch
  • 200 g Mehl + etwas mehr zum Ausstreuen der Form
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • Byodo Back-Sprühöl

 

 

Rührkuchen "Einfach & Exquisit"

Zubereitung:

Zunächst das Back-Öl mit Wasser, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig geben und vermengen.

Die Backform mit Back-Sprühöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Kuchenteig in die Form geben, vorsichtig verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 1 Stunde bei 150 °C Umluft backen. Kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aus der Form gestürzt wird.

Unser Tipp: Bei der Zubereitung des Teiges sollten die Zutaten idealerweise Zimmertemperatur haben. Aus dem Teig können auch Muffins oder ein Boden z. B. für einen Obstkuchen gebacken werden. Er lässt sich nach Belieben durch weitere Zutaten wie Nüsse, Gewürze oder Beeren variieren.

Da das Back-Öl Exquisit bereits eine leichte Süße in den Teig zaubert, reichen bei diesem klassischen Rührkuchen-Rezept 80 g statt 100 g Zucker aus.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie3374 kJ / 821 kcal
Fett91 g
davon gesättigte Fettsäuren8,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren75 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren8,2 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.