Aronia Balsam

Bio Aronia Balsam
Neu

Die intensive, dunkel-violette Farbe lässt erahnen wie viel Kraft und Geschmack im edlen Aronia Balsam stecken. Die fein-herb, säuerlichen Beeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Sie geben dem feinen Balsamessig auf Basis von Apfelessig und Apfeldicksaft den unverwechselbaren Geschmack!

Fein-herb und fruchtig!

  • 100% Bio-Zutaten
  • herrlich fruchtiger Genuss
  • auf Basis von Apfelessig und Apfeldicksaft, mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen
  • mit der vollen Kraft der Aronia
  • natürliche Essigvergärung

Der biologische Aronia Balsam von Byodo ist eine Bereicherung für die kreative und bewusste Küche und lässt jedes Genießer-Herz höher schlagen!

Unser Tipp: Die fruchtige Note des Aronia Balsams ist köstlich im Aperitif und passt perfekt zu kreativen Salatrezepten. Hier lässt er sich auch wunderbar mit unseren verschiedenen Premiumölen kombinieren!

Inhalt: 0,25 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Apfelessig*
    • Apfeldicksaft*
    • Aroniasaftkonzentrat* (1,6%)
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013/ EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Feiner Apfel Balsam mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen bildet die Basis für diesen edlen Balsamessig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

  • Rezepte

    Salat aus grünen Tomaten und Erdbeeren

    Man nehme ...

    • 40 ml Byodo Aronia Balsam
    • 8 geviertelte Erdbeeren
    • 2 Romana Herzen, geviertelt
    • 2 Grüne Tomaten, in Stücke geschnitten
    • 1 TL Schalotten, gewürfelt und blanchiert
    • Estragon, fein geschnitten
    • Abrieb und Saft von ½ Bio-Orange
    • 50 ml Byodo Distelöl, nativ
    • 20 ml Byodo Leinöl, nativ
    • 1 TL Byodo Körniger Senf
    • Byodo Atlantik Meersalz
    • Prise Zucker
    • Pfeffer, frisch gemahlen

     

     

    Zubereitung:

    Aus allen Zutaten einen schmackhaft-fruchtigen Salat zubereiten. Nach Belieben mit Pinienkernen dekorieren. Dazu passen wunderbar gegrillte Bio-Gambas.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    • Hefe (Spuren möglich)
    • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Nährwertangaben

    Nährwertangaben pro 100 ml

    Energie362 kJ / 85 kcal
    Fett<0,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
    Kohlehydrate17 g
    davon Zucker17 g
    Eiweiß0,1 g
    Salz<0,1 g
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info
Nährwertangaben

Zutaten

  • Apfelessig*
  • Apfeldicksaft*
  • Aroniasaftkonzentrat* (1,6%)
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013/ EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Feiner Apfel Balsam mit Äpfeln aus ökologischen Streuobstwiesen bildet die Basis für diesen edlen Balsamessig. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Man nehme ...

  • 40 ml Byodo Aronia Balsam
  • 8 geviertelte Erdbeeren
  • 2 Romana Herzen, geviertelt
  • 2 Grüne Tomaten, in Stücke geschnitten
  • 1 TL Schalotten, gewürfelt und blanchiert
  • Estragon, fein geschnitten
  • Abrieb und Saft von ½ Bio-Orange
  • 50 ml Byodo Distelöl, nativ
  • 20 ml Byodo Leinöl, nativ
  • 1 TL Byodo Körniger Senf
  • Byodo Atlantik Meersalz
  • Prise Zucker
  • Pfeffer, frisch gemahlen

 

 

Salat aus grünen Tomaten und Erdbeeren

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen schmackhaft-fruchtigen Salat zubereiten. Nach Belieben mit Pinienkernen dekorieren. Dazu passen wunderbar gegrillte Bio-Gambas.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Hefe (Spuren möglich)
  • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie362 kJ / 85 kcal
Fett<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlehydrate17 g
davon Zucker17 g
Eiweiß0,1 g
Salz<0,1 g
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.

Wussten Sie schon...?

  • Die Aronia Beere ist eine wahre Superfrucht! Sie enthält viele Vitamine wie A, C, E sowie B-Vitamine und dabei auch noch wertvolle Mineralien und Spurenelemente. Der Hohe Anteil an sekundären Pflanzstoffen mit antioxidativer Wirkung machen die Aronia-Beeren, die mittlerweile auch in Deutschland angebaut werden, so beliebt.
  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin.