Apfelessig naturtrüb

Nur erntefrische, biologische Apfelsorten werden bei der Herstellung für unseren Apfelessig naturtrüb verwendet. Lecker-fruchtig schmeckt der Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten, in Chutneys und zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.

Vollmundig und naturbelassen!

  • 100% Bio-Apfelessig
  • voller Apfel-Genuss aus saftigen Bio-Äpfeln
  • nicht erhitzt & nicht geschwefelt
  • natürliche Essigvergärung
  • nicht gefiltert

Der naturtrübe Bio-Apfelessig von Byodo wird nach der Herstellung in Flaschen abgefüllt – er wird nicht gefiltert. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses ökologischen Produktes hin.

Unser Tipp: Ein Schuss naturtrüber Apfelessig verwandelt ein Glas Wasser im Nu in ein lecker gesundes Erfrischungsgetränk.

Inhalt: 0,5 l

Im Byodo Online-Shop finden
  • Zutaten & Infos zur Herstellung

    Zutaten

    • Apfelessig*, naturtrüb
    *aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

    Infos zur Herstellung

    Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

  • Rezepte

    Tomatensalat mit Apfelessig

    Man nehme ...

    • 50 g Frisée Salat
    • 200 g Tomaten
    • ½ Bund Basilikum

    Zubereitung:

    Zunächst das Meersalz in dem Apfelessig auflösen, das Öl darunterschlagen und mit Pfeffer würzen. Danach die Keimlinge waschen und abtropfen lassen, die Zwiebel, den Knoblauch und die Oliven fein würfeln und zusammen mit den Keimlingen unter die Marinade ziehen. Den Frisée Salat waschen und bereits auf den Tellern verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Zum Schluss mit der Marinade übergießen und mit Basilikum garnieren.

  • Allergiker-Info

    Allergene

    • Fructose (von Natur aus enthalten)
    • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
    Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
Zutaten & Infos zur Herstellung
Rezepte
Allergiker-Info

Zutaten

  • Apfelessig*, naturtrüb
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Man nehme ...

  • 50 g Frisée Salat
  • 200 g Tomaten
  • ½ Bund Basilikum

Tomatensalat mit Apfelessig

Zubereitung:

Zunächst das Meersalz in dem Apfelessig auflösen, das Öl darunterschlagen und mit Pfeffer würzen. Danach die Keimlinge waschen und abtropfen lassen, die Zwiebel, den Knoblauch und die Oliven fein würfeln und zusammen mit den Keimlingen unter die Marinade ziehen. Den Frisée Salat waschen und bereits auf den Tellern verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Zum Schluss mit der Marinade übergießen und mit Basilikum garnieren.

Allergene

  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Byodo Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an info@byodo.de.
  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.
  • Bei unseren Essig Klassikern haben wir keine Nährwertangaben aufgeführt, da diese hier nicht relevant und somit auch gesetzlich nicht vorgeschrieben sind.