Gemüse- und Sprossensalat

Rezept für Gemüse- und Sprossensalat mit Mandel-Chilisauce (4 Personen)

Zutaten
Zubereitung

Ingwer, Mandelmus, Knoblauch, Himbeer Balsam, Sojasauce, Ahornsirup und Sesamöl fein mixen. Zucchini, Blaukraut, Karotten, Zwiebel, Apfel, Paprika, Kokosnuss in feine Streifen schneiden zusammen mit Sprossen und Chili in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und gründlich durchmischen. Den Koriander hinzufügen. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten. Mit Cashewkernen und Kürbiskernöl garnieren.

Viel Spaß mit unserem Rezept!