Schoko Disk Beeren-Törtchen
Schoko Disk Beeren-Törtchen
Zutaten Törtchen
- 4 Byodo Schoko Disk Vollmilch oder Zartbitter
- 80 g Blaubeeren
- 80 g Himbeeren
- Limetten-/Zitronenzesten
Zutaten für die Creme
- 100 g Mascarpone
- 125 g Magerquark
- 100 g Sahne
- 30 g Zucker oder ersatzweise Agavendicksaft o.ä.
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Sahne steif schlagen. Die übrigen Zutaten für die Creme mit einem Handrührgerät verrühren und anschließend die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme 15 Minuten kühl stellen.
Anschließend die Creme auf die Schoko Reiswaffeln streichen. Die Beeren verlesen und auf den Schoko Disks verteilen.
Zum Schluss mit Zitronen-und Limettenzesten garnieren.
Die Törtchen eignen sich besonders gut auch für ein Picknick. Dazu die Creme vorher gut kühl stellen und in einer Kühltasche transportieren. Die Beeren in eine Dose packen. So können die Törtchen direkt auf der Picknickdecke zubereitet werden.