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Qualitätsanspruch
Qualitätsversprechen
Ob exquisites Öl oder delikater Senf, feiner Essig oder leckere Reiswaffeln – Byodo steht für allerhöchste Qualität. Eine Qualität, die Sie riechen und schmecken, der Sie voll vertrauen können.
- Dr. Karin Huber, Qualitätssicherung
- Rosi Berkmiller, Qualitätssicherung
- Andrea Sonnberger (Inhaberin und Geschäftsführung) & Dr. Karin Huber
DIE QUALITÄTSSICHERUNG
Das Byodo Sortiment umfasst ausschließlich Bio-Produkte. Damit unterstehen wir selbstverständlich dem Kontrollverfahren der EU-Bioverordnung (zuständige Byodo Kontrollstelle: QC&I). Als Mitglied im BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) unterliegen wir noch strengeren Richtlinien und erfüllen die Auflagen des Bio-Kodex. In diesem Bio-Kodex werden Werterichtlinien definiert, wie z.B. „Bio mit Herkunft“ oder „Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt“ (www.bio-kodex.de).
Bei Byodo erhalten Sie Produkte aus 100% Bio-Zutaten – Bio pur. Als zusätzliche Selbstverpflichtung haben wir den Anspruch an uns, die Richtlinie für Kinder- und Säuglingsernährung (Mykotoxine/Pestizide und Schwermetalle) zu erfüllen.
Jede Produktcharge wird von unserer Qualitätssicherung sorgfältig geprüft. Dazu zählt ein umfassender Analyseplan gemäß unserer Produktspezifikationen sowie die sensorische Kontrolle. Diese wird von Dr. Karin Huber vorgenommen, unserer Sensorik-Sachverständigen für Bio-Lebensmittel. Bei sensorischen Fragestellungen kann sie dabei auf den Rat des internen Byodo Panels zurückgreifen, eine Gruppe von neun Personen, die zum Thema Sensorik regelmäßig geschult wird.
Für jede Produktcharge unseres Sortiments gewährleisten wir unseren Kunden eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Seit der Unternehmensgründung arbeiten wir eng mit dem Anbauverband Bioland zusammen. Inzwischen trägt fast ein Viertel aller Byodo Produkte das Zusatzprädikat „Bioland“.
Durch diverse Forschungsprojekte und als Mitglied wichtiger Expertenkreise sind wir in Sachen Qualität stets auf dem aktuellsten Wissensstand. Neueste Analyse-Erkenntnisse integrieren wir schnellstmöglich in unsere Produktion und Qualitätssicherung – darauf können Sie vertrauen.
- Byodo Wärmeschrank für Produkttests
DIE VERPACKUNG
Die Verpackung schützt unsere Produkte vor negativen Einflüssen und trägt dazu bei, die hohe Qualität des Lebensmittels vom Erzeuger bis hin zum Endverbraucher zu gewährleisten.
Auch an die Etiketten wird ein gewisser Qualitätsanspruch gestellt. Sie informieren den Kunden nicht nur über alle Bestandteile, sondern enthalten neben den gesetzlichen Vorschriften häufig auch Informationen zum Geschmack sowie Tipps zum Ausprobieren und Genießen.
Beim Verpackungsdesign achten wir selbstverständlich auf gute Wiederverschließbarkeit, einfaches Handling beim Ausgießen und Dosieren sowie praktische Verpackungsgrößen, ...
Jedes Produkt hat seinen eigenen Charakter und besondere Anforderungen an Spezifikation, Herstellung, Analysen und Verpackung. Diesem Anspruch tragen wir Rechnung.
DAS GENUSSGEBOT
Byodo Produkte stehen für Bio vom Feinsten. Deshalb achten wir bereits bei der Produktentwicklung, neben der Suche nach allerhöchster Qualität, auf den besten Geschmack – so finden nur die leckersten Rezepturen Einlass in unser Sortiment.
Darüber hinaus finden regelmäßig Produkttests und Verkostungen des internen Sensorik-Panels sowie des Byodo Verbraucher-Panels statt.
Lieferanten und Erzeuger werden bei uns sehr sorgfältig ausgewählt – nicht nur aus fachlicher Sicht. Auch menschlich müssen sie zu uns passen und unsere Liebe und Leidenschaft zu Bio-Produkten mit höchstem Genussversprechen teilen.
- Byodo Verbraucher-Panel
- Susanne Groer & Dr. Karin Huber
- Andrea Sonnberger
- Byodo Verbraucher-Panel
Wussten Sie schon...?
- Wir werden einmal jährlich von der Kontrollstelle QC&I in einer Nachuntersuchung auf die Einhaltung der EU-Bioverordnung überprüft. Zusätzlich können noch weitere, unangekündigten Stichprobenkontrollen seitens der Kontrollstelle durchgeführt werden. Lesen Sie mehr auf www.qci.de.
- Knapp ein Viertel unserer Bio-Feinkostprodukte trägt das Zusatzprädikat „Bioland“. Dazu zählen unser Senfsortiment sowie eine Auswahl unserer Essige und Öle. Erfahren Sie mehr zum Bioland-Anbauverband auf www.bioland.de.
