Brat-Olive Mediterran
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Olive pur kombiniert mit bestem Geschmack und idealen Eigenschaften beim Braten, Grillen und Frittieren. Die Byodo Brat-Olive Mediterran ist ein 100% pures Bio-Olivenöl mit einer herrlichen Olivennote. Dank des Byo-Protect Verfahrens ist sie zudem hocherhitzbar.
Mediterraner Olivenöl-Genuss!
- 100% Bio-Zutaten
- feinstes Bio-Olivenöl
- herrlich mediterran im Geschmack
- ideal auch zum Grillen und Marinieren
- hocherhitzbar, dank hohem Gehalt an Ölsäure und Byo-Protect Verfahren
Weitere Produktinfos
Zutaten
- Olivenöl*, enthält ausschließlich raffiniertes Olivenöl und direkt aus Oliven gewonnenes Öl
- natives Olivenöl extra*
- raffiniertes (gedämpftes) Olivenöl*
Besonderheiten
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan
- Vegetarisch
Unser Tipp
Infos zur Herstellung
Wie bei allen Bio-Bratölen von Byodo werden auch bei der Brat-Olive Mediterran mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl herausgefiltert, wodurch es hocherhitzbar wird.
Beim Byo-Protect Verfahren wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert, sodass grobe Bestandteile entfernt werden. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss "pustet" schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus. So wird das ökologische Öl Brat-Olive Mediterran hocherhitzbar.
Wussten Sie schon ...?
- Sie können die optimale Brat- und Frittiertemperatur ganz einfach erkennen. Halten Sie einen hölzernen Kochlöffel in das heiße Öl – wenn sich kleine Luftbläschen bilden, können Sie das Gargut in das Öl geben. Mit der idealen Temperatur entsteht eine goldbraune Kruste und Ihre Speise wird schön gar und bleibt saftig. Zu niedrige Temperaturen verzögern den Garvorgang und das Frittiergut saugt zu viel Fett auf.
- Das Bio-Bratöl von Byodo ist die ideale Alternative beim Frittieren – im Gegensatz zu Kokosfett (dieses enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren) besteht es überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren.
- Um sicher zu braten und zu frittieren, tauchen Sie das Gargut langsam in das heiße Öl, um Fettspritzer, unkontrolliertes Aufbrodeln und Schaumbildung zu vermeiden.
Nährwerte
- Energie / Brennwert in kJ3415
- Energie / Brennwert in kcal830
- Fett in g92
- Davon gesättigte Fettsäuren in g16
- Davon einfach ungesättigte Fettsäuren in g65
- Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g11
- Kohlenhydrate in g0
- Davon Zucker in g0
- Eiweiß in g0
- Salz in g0
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