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Inhalt: 0,75 l
Olio di Oliva, nativ extra – dolce
In der Region Bari in Apulien befindet sich die Azienda von Cannito Francesco – einer der Olivenbauern für dieses biologische Byodo Olivenöl. Für die dolce Qualität werden die Sorten Carolea, Cima di Bitonto, Coratina und Peranzana eingesetzt.Molto dolce!
- 100% Bio-Oliven
- mild im Geschmack
- nativ extra – höchste Qualitätsstufe bei Olivenölen
- bei max. 27 °C schonend kalt gepresst
- ausgewählte italienische Olivensorten
Unser Tipp: Das biologische Olio di Oliva, nativ extra - dolce passt ideal zu allen Gerichten, deren Eigengeschmack durch eine dezente Olivennote abgerundet werden soll.
Zutaten
- 100% reines Olivenöl*, nativ extra
DE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft
Infos zur Herstellung
Alle Bio-Öle von Byodo, auch die Bratöle, werden durch ein nährstoffschonendes Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend schonend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert). Für die ökologischen Byodo Olivenöle, nativ extra gelangen nur erstklassige Oliven zur Pressung. Die handgepfückten Oliven werden zuerst gewaschen und dann bei max. 27 °C schonend kalt gepresst.
Wussten Sie schon...?
- Entscheidend für die Spitzenqualität der Bio-Olivenöle von Byodo ist das rasche Pressen der Oliven nach der Ernte sowie der richtige Erntezeitpunkt. Welche Olivensorte wann geerntet wird entscheidet jeder Erzeuger aufgrund seiner langen Erfahrung von Jahr zu Jahr neu.
