Zurück zur Übersicht
Inhalt: 0,25 l
Lemon Balsamico
Dieser „Alleskönner" ist ein Muss für Ihr Essigregal. Der biologische Lemon Balsamico gibt den Gerichten immer eine frische Note egal ob im Salat, in Saucen oder in eingelegtem Gemüse. Und als Erfrischungsgetränk – ein Schuss Bio-Lemon Balsamico in ein Glas Wasser – ein echter Geheimtipp!Zitronig, frisch!
- 100% Bio-Zutaten
- fein-fruchtiger Zitronen-Genuss
- aus ökologischem Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat mit Zitronensaftkonzentrat abgeschmeckt
- nicht erhitzt
- natürliche Essigvergärung
- nicht geschwefelt
Zutaten
- Apfelessig*
- Apfeldicksaft*
- Zitronensaftkonzentrat* (1,1%)
- Zitronenöl*
DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft
Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Lemon Balsamicos erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von ökologischem Apfelessig und Apfeldicksaft, Zitronensaftkonzentrat und Zitronenöl. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.
Allergene
- Fruktose
- Gelatine (Spuren möglich)
- Hefe (Spuren möglich)
- Histamine
- Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wussten Sie schon...?
- Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise des Produktes hin.
