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Inhalt: 0,25 l
Granatapfel Balsamico
Hier warten orientalische Genüsse auf Sie. Der Granatapfel – Sinnbild für Fruchtbarkeit im Orient – darf da auf keinen Fall fehlen. Ob im Couscous, Taboulé oder anderen Rezepten der nordafrikanischen Küche: bei unserem biologischen Granatapfel Balsamico vereint sich der herb-fruchtige Geschmack des Granatapfels hervorragend mit dem frischen Essigaroma.Herbe Frische!
- 100% Bio-Zutaten
- herb-fruchtiger Granatapfel-Genuss
- aus ökologischem Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat mit feinem Granatapfelsaftkonzentrat abgeschmeckt
- nicht erhitzt
- natürliche Essigvergärung
- nicht geschwefelt
Unser Tipp: Der biologische Granatapfel Balsamico von Byodo verfeinert alle feinen Wildgerichte und passt hervorragend zu Gans und Ente. Ideal eignet er sich zu kräftigen Salaten mit dunklem Dressing.
Zutaten
- Apfelessig*
- Apfeldicksaft*
- Granatapfelkonzentrat* (9%)
DE-ÖKO-013 / EU-Nicht-EU-Landwirtschaft
Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Granatapfel Balsamicos erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von Apfelessig, Apfeldicksaft und Granatapfelkonzentrat. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.
Allergene
- Fruktose
- Gelatine (Spuren möglich)
- Hefe (Spuren möglich)
- Histamine
- Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wussten Sie schon...?
- Unser Bio-Granatapfel Balsamico und Himbeer Balsamico wurden von einer unabhängigen Jury zur Biomarke des Jahres 2009 Bronze gekürt.
- Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin.
