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Inhalt: 0,25 l
Apfel Balsamico
Schon probiert? Unser Geheimtipp für Mozzarella-Tomaten-Salat heißt Apfel Balsamico. Die mehrjährige Reifezeit verleiht diesem Bio-Balsamico sein vollmundiges, fruchtiges Aroma.Fruchtig, vollmundig!
- 100% Bio-Qualität
- harmonisch-fruchtiger Apfel-Genuss
- aus ökologischem Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat
- nicht erhitzt und nicht geschwefelt
- natürliche Essigvergärung
- trägt die DLG Gold-Medaille 2012
Unser Tipp: Byodo Apfel Balsamico verfeinert nicht nur leckeren Fruchtsalat und leichte Saucen, er passt auch hervorragend zur typisch asiatischen Küche.
Zutaten
- Apfelessig*
- Apfeldicksaft*
DE-ÖKO-013 / Herkunft: deutsche Landwirtschaft
Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des Apfel Balsamicos erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von Apfelessig und Apfeldicksaft. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.
Allergene
- Fruktose
- Gelatine (Spuren möglich)
- Hefe (Spuren möglich)
- Histamine
- Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)
Wussten Sie schon...?
- Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin.
