Feinköstliche Öle mit Genussfaktor
Das Genuss-Magazin Selection hat auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl an Olivenölen aus Deutschland, der Schweiz, Italien, Spanien und Griechenland verkostet und gleich zwei Byodo Öle der höchsten Qualitätsstufe „nativ extra“ wurden unter die Top 40 gewählt. Eine Fachjury bewertete dabei die Aromen der Öle nach ihrer Intensivität der Fruchtigkeit sowie nach grünen und reifen Aromen. Ebenso wurde der Geschmack und die Gesamtharmonie der Öle bewertet.
Unser D.O.P. Olivenöl Collezione Andrea, nativ extra überzeugte die Fachjury mit seinem grünen Geschmack, seiner dauerhaft guten Schärfe und passenden Bitterkeit. Die zarte Aromen von Lauch, Gras und Tomate machen dieses Olivenöl aus dem Chianti Classico zu einem besonderen Genuss. Daher erhielt es die hervorragende Bewertung „ausgezeichnet – 4 Sterne“.
Auch das Olio di Oliva, nativ extra – dolce überzeugte die Experten. Der saubere Geruch und Aromen von süßer Mandel, Tomaten und Pinien harmonieren perfekt mit der feinen Schärfe am Gaumen. Es erhielt daher die die Beurteilung „sehr gut – 3 Sterne“.
Genießen Sie sich durch den Fußball-Sommer und verfeinern Sie ihre sommerlichen Gerichte mit unseren zwei Preisträgern oder den anderen erstklassigen Olivenölen aus der Byodo Familie.
Lesen Sie hier den passenden Artikel "Olivenöl – Jenseits vom Paradies" aus dem Genussmagazin selection.
